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d o l c e t
t o
d i o v
a d a
s u p e r i o r e
Denominazione di origine controllata
Proveniente da uve
di vitigno Dolcetto raccolte nella nostra vigna “Selere”, si fregia del
titolo di superiore grazie ad un periodo di invecchiamento di 1 anno in botti di
rovere.
Presenta un color rosso rubino intenso tendente al granato.
Strutturato e longevo, ha un sapore asciutto, morbido, armonico, con sentori di
frutta matura e spezie dal gusto pieno e leggermente amarognolo.
Profumo vinoso, fruttato.
Si abbina alle carni bianche e rosse, ai salumi e ai formaggi stagionati.
Servire a temperatura tra 16° e 18° C. in un ampio calice.
Gradazione alcolica 13,5 % vol |
