l e  s e l e r e

Camera Stefano
15060 Bosio (AL) ITALY
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n o v e l l o 
m o n f e r r a t o  d o l c e t t o 
Denominazione di origine controllata

Questo è il primo incontro con le uve della vendemmia appena conclusa.
Ottenuto dalla vinificazione con il metodo classico della macerazione carbonica di proprie uve di vitigno Dolcetto.
Si vuole esaltare la primissima gioventù ottenendo un vino dal profumo fresco e fruttato.
Ottimo come aperitivo, si sposa con tutto, dall'antipasto alla frutta.
Servire a temperatura di cantina, possibilmente tra 12° e 14° C.
Gradazione alcolica 12% vol